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青岛海鲜养成记之对虾:已在青培育出5个新品种 一生约

时间:2020-09-07 06:25来源:未知 作者:admin 点击:

即日起,观海新闻推出“青岛海鲜养成记”系列报道,带您一同去探索这些水产新品种培育背后的奥秘。

开栏的话

中国对虾又称“东方对虾”,俗称对虾、明虾、大虾或海捕对虾,是我国的特种虾。由于它适应能力强、生长快、耐低温、品质好,成为亚热带和温带沿海优良的养殖对象。对于爱吃海鲜的青岛人来说,大虾可是逢年过节餐桌上必备的一道菜品。通过科研人员的不懈努力,如今中国对虾已经培育出多个新品种。这些新品种是怎么来的?它们的出生和成长经历了怎样的过程?观海新闻记者走进中国水产科学院黄海水产研究所,邀请黄海水产研究所种质资源与工程育种室主任孟宪红为大家揭秘。

“中国对虾自然种群主要分布在黄渤海近海,朝鲜半岛西海岸和南海岸也有少量分布。上世纪50年代,老一辈科学家们正式对它们展开研究,并逐渐突破了中国对虾的生活史和人工养殖技术难题。”孟宪红告诉记者,在上世纪80年代中期到90年代初期,我国人工培育对虾苗种的数量和养殖对虾的产量,连续多年居世界首位,而中国对虾的养殖产量,更是占到全国对虾养殖总产量的70%以上。“可以说,当时,中国对虾在全世界对虾里无论是味道还是产量,都可以说是No.1。”

一场病害带来的种群没落

9月1日开海以来,海鲜一直是大家热议的话题。除了活蹦乱跳的海鲜端上市民的餐桌外,水产品是如何培育养殖的,也成为很多人感兴趣的话题。在青岛,中国水产科学院黄海水产研究所率先培育出我国第一个海水养殖新品种中国对虾“黄海1号”,相继培育出中国对虾“黄海2号”、大菱鲆“丹法鲆”、牙鲆“鲆优1号”、海带“黄官1号”、三疣梭子蟹“黄选1号”、刺参“参优1号”等13个新品种。日前,观海新闻记者走进中国水产科学院黄海水产研究所,听科研人员讲述了新品种培育过程中的幕后故事。

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